Saxlanması asan, uzun saxlama müddəti, daşına bilən və rahat və s. üstünlüklərinə görə, ucu asan açılan konservlər istehlakçılar tərəfindən geniş şəkildə qəbul edilmişdir. meyvələrdə olan mikroorqanizmlər və fermentlər kimi potensial zərərli maddələrin qızdırılması və dezinfeksiya edilməsi yolu ilə çıxarılması tələb olunur. Sonra egzoz möhürü üçün xüsusi hazırlanmış konteynerə quraşdırılır. Nəhayət, məhsul qızdırılaraq sterilizasiya edilir.
Konservləşdirilmiş meyvə hazırlamaq üçün düzgün inqrediyentləri seçmək çox vacibdir. Nisbətən yüksək standartlara cavab vermək üçün düzgün şirin və turş, ət, yaxşı rəng, ətir seçmək tələb olunur. Eyni zamanda, emal daxil təzə, tam, ölçüsü ardıcıl, səkkiz yetkin meyvə seçilməsi.
Konservləşdirilmiş meyvələrin bütün istehsal prosesi bütün inqrediyentlərin qablarda əvvəlcədən işlənməsini tələb edir, məsələn, çeşidləmə, yuyulma, kəsmə, toxumların çıxarılması və ağartma dezinfeksiya mərhələləri. Bununla yanaşı, konservləşdirmə, əməliyyat sürətinə nəzarət, dəqiq çəkin və ətraf mühitin gigiyenasını qorumaq da vacibdir. Xüsusilə şəkərin vurulması prosesində, konservləşdirilmiş meyvələrin keyfiyyətini təmin etdiyi üçün şəkərin çən limanına batırılmamasını tələb edir. Sonra növbəti addım tank hava üst arasında boşluğu aradan qaldırılması üçün tələb pre-möhür işlənmiş, su vanna istilik işlənmiş qutusu ilə kütləvi istehsal, isti su işlənmiş bilər kiçik partiya istehsalı. banka işlənmiş addım sonra, sonra dərhal bankalar möhürlənmiş lazımdır, sonra tez sterilizasiya, sterilizasiya, qaynar su, sterilizasiya tanklar, kiçik vanna qazan və s var. Son addım sterilizasiya edir, yəni qoymaq tələb olunur. konservləşdirilmiş qalay dərhal sterilizasiya üçün qızdırıcı qaba qoyulur, bundan sonra soyudulmuş konserv qabı çıxarılaraq hazır məhsula çevrilə bilər.
Təzə meyvələrlə müqayisədə konservləşdirilmiş meyvələrin saxlama müddəti nisbətən uzundur, hətta təzə meyvə istehsal mövsümünün və bazar sahəsinin tənzimlənməsinə təsir göstərir və sitrus meyvələri və digər meyvələr kimi təzə dadını və orijinal əlavə vəziyyətini saxlamaq daha yaxşıdır. növlər və s. Beləliklə, yuxarıda göstərilən üstünlüklər seriyası meyvə konservlərini bazarda məşhur etdi.
Göndərmə vaxtı: 07 noyabr 2021-ci il
